Toute l'équipe de l'encyclopédie Roger, avec leurs complices, travaillent chaque jour (ou presque) à rescencer les meilleurs endroits pour l'amateur de bière. On appartente les rues, on regarde, on test, on goûte... Pour un billet bar, c'est de nombreuses heures de marche, des soirées entières de recherche en vain, des dixaines de faux espoirs, d'adresses soit disant formidables. Mais quand enfin on trouve un petit coin de paradis, là c'est un grand moment de bonheur !

Voici, le journal de bord de notre équipe de recherche. Vous y trouverez toutes les adresses que nous avons déjà testés et aussi celles que nous testerons. Ainsi, cela vous évitera peut-être les même faux espoirs que nous avons vécu.